BODEGAS ALCARDET

Ubicada dentro del núcleo urbano de la localidad de VILLANUEVA DE ALCARDETE, durante los últimos años BODEGAS ALCARDET – NTRA. SRA. DEL PILAR ha sabido superar la presión urbanística ejercida en su entorno, ampliando la superficie de su recinto industrial con vistas a facilitar un desarrollo ordenado y sostenido de sus instalaciones.

Desde el año 2013 y de forma ininterrumpida, PASTRANA INGENIERÍA viene acompañando a BODEGAS ALCARDET en el desarrollo de sus Proyectos de inversión.

Con casi 700 socios y una capacidad de producción de hasta 40.000.000 kilos de uva, BODEGAS ALCARDET es una Cooperativa caracterizada por su alto grado de especialización en la elaboración de vinos varietales y de tipo ecológico.

Desde el año 2013 hemos gestionado inversiones por un importe cercano a los 10.000.000 € y conseguido un volumen de ayudas públicas de más de 3.000.000 €, los cuales han sido utilizados para la mejora de los procesos productivos, la mejora de la calidad de los vinos resultantes, la mejora de la eficiencia energética de las instalaciones y el cuidado del medio ambiente.

En la actualidad BODEGAS ALCARDET dispone de una capacidad de recepción de uva en vendimia de hasta 350.000 kg/hora, una potencia frigorífica instalada superior a los 3.600 kW_f, más de 2.500 kW eléctricos instalados, más de 8.000 m² construidos y una capacidad de envase de 45.000.000 litros, la mayor parte de ellos en acero inoxidable.

La Cooperativa dispone de unos 600 m² de naves para crianza y elaboración de espumosos y más de 500 m² de oficinas, en las que se ha conseguido un agradable entorno de trabajo para atender a los socios cooperativistas, al tiempo que se realizan labores administrativas y comerciales.

Finalmente, el compromiso de la Cooperativa con el medio ambiente queda patente en la adquisición y puesta en servicio de una instalación fotovoltaica para autoconsumo de más de 300 kW instalados, y una EDARI para la depuración de las aguas residuales de origen industrial resultantes, con una capacidad depuradora de hasta 10.000 m³ anuales, de funcionamiento autónomo y consumo energético nulo.

En definitiva, desde hace más de 14 años, BODEGAS ALCARDET viene confiando en PASTRANA INGENIERÍA para el desarrollo de sus Proyectos de inversión, lo que supone que en la actualidad la bodega disponga de unas instalaciones modernas, seguras y fiables, completamente legalizadas y preparadas para la elaboración y embotellado de más de 20 variedades de uva diferentes y la producción de vinos tranquilos y espumosos de gran calidad, ofreciendo un control exhaustivo de todas las fases del proceso productivo, desde el cultivo del viñedo en campo hasta la expedición del vino en cualquiera de sus formatos.